Depuis 2013, nous nous sommes efforces de planter des vignes mères de greffons afin de subvenir à nos besoins.
Désormais, notre approvisionnement en greffons de Chardonnay se fait uniquement sur nos parcelles de vignes-mères, avec de multiples clones disponibles, nous permettant de garantir la provenance et la qualité à nos clients.
Concernant les autres cépages, nous nous approvisionnons actuellement par la Chambre d’Agriculture 71, le CIVC (Comité interprofessionnel du vin de Champagne), le Sicarex et l’ ATVB (Association Technique Viticole de Bourgogne). Des projets sont en cours de réalisation afin de pouvoir compléter notre collection.
Nos fournisseurs avec qui nous travaillons en confiance sont situés dans le Gard, le Vaucluse, la Drôme et l’Ardèche.
Avec certains, ayant vu passer plusieurs générations, nos échanges durent depuis plus de 40 ans.
Afin de respecter notre cahier des charges, nous recevons la totalité de nos portes greffes en mètres uniquement (en longueur : cf. photo ci-jointe).
Cela nous permet de contrôler la qualité et la fraicheur de ces derniers, lors de leur débit par nos soins.
